Zutaten für 2 Portionen
– 400 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
– 300 g Nudeln
– 200 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative)
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 EL Olivenöl
– 1 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
1- Die Nudeln gemäß den Packungsanweisungen kochen, abgießen und beiseitestellen.
2- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
3- Die Hähnchenstreifen hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind.
4- Die Sahne dazugeben, gut vermengen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
5- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles zusammen einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
6- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Guten Appetit!
Zarte Hähnchenstreifen mit cremigen Nudeln in sahniger Sauce
