Zutaten für 12 Stücke
Für den Teig:
– 250 g Butter
– 250 g Zucker
– 4 Eier
– 500 g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver
– 1 Prise Salz
– 200 ml Milch
Für die Streusel:
– 150 g Butter
– 150 g Zucker
– 200 g Mehl
– 1 TL Zimt
Zubereitung
1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.
2. Teig zubereiten: Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
3. Teig in die Form geben: Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
4. Streusel vorbereiten: Butter, Zucker, Mehl und Zimt in einer Schüssel zu Streuseln verkneten. Die Streusel gleichmäßig über den Teig verteilen.
5. Backen: Den Kuchen etwa 30-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und der Kuchen durchgebacken ist. Mit einem Holzstäbchen überprüfen.
6. Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor du ihn herausnimmst und servierst.
Guten Appetit!
