Zutaten für 4 Portionen:
– 200 g Löffelbiskuits
– 250 g Mascarpone
– 100 g Puderzucker
– 100 ml Sahne
– 50 g Pistazien, gehackt
– 100 g dunkle Schokolade, geschmolzen
– 1 TL Vanilleextrakt
– 1 Tasse starken Kaffee
– 2 EL Kakaopulver
Zubereitung:
1. **Löffelbiskuits vorbereiten:**
– Die Löffelbiskuits kurz in den starken Kaffee eintauchen und als erste Schicht in die Gläser legen.
2. **Mascarponecreme zubereiten:**
– Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
– Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
3. **Schichten im Glas:**
– Eine Schicht der Mascarponecreme über die Löffelbiskuits geben.
– Gehackte Pistazien darüberstreuen.
– Die Schichten wiederholen, bis die Gläser fast gefüllt sind.
4. **Schokolade hinzufügen:**
– Die dunkle Schokolade schmelzen und über die oberste Schicht in jedem Glas gießen.
5. **Kühl stellen:**
– Die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Tiramisu fest wird.
6. **Servieren:**
– Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Guten Appetit!
