Schoko-Streuselkuchen vom Blech

Zutaten für 1 Blech

**Für den Teig:**
– 250 g Butter (weich)
– 175 g Zucker
– 5 Eier
– 250 g Mehl
– 2 TL Backpulver
– 25 g Backkakao

**Für die Streusel:**
– 250 g Butter
– 250 g Zucker
– 400 g Mehl

**Für den Guss:**
– 200 g Schlagsahne

Zubereitung

**Vorbereitung**:
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kanten umknicken. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

**Teig zubereiten**:
Die weiche Butter und den Zucker mit einem Rührgerät cremig schlagen. Die Eier einzeln hinzugeben und jeweils ½ Minute unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und vorsichtig unterheben. Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen.

**Streusel herstellen**:
Butter, Zucker und Mehl in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Mixer zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel gleichmäßig über den Teig verteilen.

**Backen**:
Den Kuchen in der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen, bis die Streusel goldgelb sind.

**Mit Sahne übergießen**:
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Schlagsahne übergießen, solange er noch heiß ist. Das macht den Kuchen besonders saftig.

Guten Appetit!