Zutaten für 4 Portionen:
200 g Quark
200 ml Sahne
100 g Schokolade, zartbitter, 80 % Kakaoanteil
1 EL Zucker
1 EL Kakaopulver, instant (Kaba)
Zubereitung:
Die Sahne mit dem Zucker mischen und steif schlagen.
Die Schokolade grob hacken und in der Mikrowelle schmelzen. Mit Kaba mischen und glatt rühren.
Die steif geschlagene Sahne unter den Quark heben.
Zum Schluss die Kaba-Schoko-Mischung hinzugeben und ebenfalls unterheben.
So schnell kann eine Schoko-Creme zubereitet sein, die nicht zu schwer im Magen liegt.
Guten Appetit!
