Zutaten für 4 Portionen
– 250 g Quark
– 250 g Joghurt
– 100 g Zucker
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 TL Zitronensaft
– 200 g Tiefkühlbeeren (z. B. Himbeeren oder Erdbeeren)
– 1 EL Honig (optional)
– 4-6 Löffelbiskuits
Zubereitung
1. Quark und Joghurt vermengen: In einer Schüssel Quark, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut verrühren.
2. Beeren vorbereiten: Die Beeren nach Packungsanweisung auftauen lassen. Falls gewünscht, mit Honig süßen.
3. Dessert schichten: Löffelbiskuits in Gläser oder Schalen zerbröseln. Die Quark-Joghurt-Mischung daraufgeben. Die Beeren darüber verteilen.
4. Kühlen: Das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Löffelbiskuits weich werden und die Aromen sich verbinden.
Guten Appetit!
