Zutaten:
Für den Biskuitboden:
150 g Margarine
150 g Zucker
4 Eier
200 g gemahlene Haselnüsse
1 TL Backpulver
Fett für die Form
2 Pck. Konfekt (Ferrero Rocher-Kugeln)
600 g Sahne
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
Margarine und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
Backpulver und gemahlene Haselnüsse vermischen und vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 25-30 Minuten backen, bis der Boden goldbraun ist. Anschließend abkühlen lassen (kann auch am Vortag vorbereitet werden).
Einen Tortenring oder den Springformrand um den abgekühlten Boden legen. 8 Ferrero Rocher-Kugeln beiseite legen und die restlichen Kugeln in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
400 g Sahne steif schlagen und Sahnesteif hinzufügen. Dann die geschlagene Sahne unter die zerdrückten Rocher-Kugeln heben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Die Torte für etwa 30 Minuten kühl stellen.
Die restliche Sahne (200 g) steif schlagen, Vanillezucker einrieseln lassen und 16 Sahnetuffs auf die Torte spritzen.
Die beiseite gelegten Rocher-Kugeln halbieren und auf die Sahnetuffs setzen.
Guten Appetit!
