Zutaten für ca. 20 Stück
– 2 Packungen Blätterteig, ausgerollt
– 1 Zwiebel
– 1 Becher Schmand
– 1 Paprika
– 1 Packung geriebener Käse (200 g)
– 200 g gekochter Schinken
– Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Zwiebel, Paprika und Schinken klein würfeln. Mit dem Schmand und geriebenem Käse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die ausgerollten Blätterteige mit der Mischung gleichmäßig bestreichen. Anschließend vorsichtig zu einer Rolle („Wurst“) einrollen.
4. Mit einem scharfen Messer in etwa 2 cm breite Streifen schneiden und die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Guten Appetit!
Pizzaschnecken Mit Blätterteig
