Zutaten für 1 Portion
– 300 g Mehl
– 250 g Quark
– 1 Pck. Backpulver
– 8 EL Milch
– 6 EL Öl
– 1 TL Salz
– 1 EL Zucker
– 100 g Röstzwiebeln
– 200 g geriebener Käse
– 100 g Schinkenwürfel
Zubereitung
1- Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten.
2- Die Röstzwiebeln, den Käse und die Schinkenwürfel zum Teig geben und nochmals gut durchkneten.
3- Kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 30–40 Minuten backen.
5- Während des Backens darauf achten, dass die Bällchen nicht zu dunkel werden.
Tipp: Die Zutaten lassen sich nach Geschmack variieren, aber der Käse sollte nicht weggelassen werden. Perfekt für Feiern – am besten gleich die doppelte Menge machen!
Guten Appetit!
Pizza-Bällchen
