Zutaten für 1 Portion
– 250 g Butter, weiche oder Margarine
– 250 g Zucker
– 250 g Mehl
– 1 Ei(er)
– 200 g Kokosraspel
– 1 TL Backpulver
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, Ei hinzugeben und schaumig schlagen. Mehl und Backpulver einarbeiten und dann die Raspeln unterziehen! Mit einem Teelöffel Häufchen aufs Backblech setzen (Backpapier). 10-15 min bei 190° C backen.
Guten Appetit!
