Zutaten für 2–3 Portionen (4 Kinderportionen):
– 500 ml Milch
– 200 g Nudeln
– 3 Päckchen Vanillezucker
– 100 ml Sahne
– 1 gehäufter EL Vanillepuddingpulver (in etwas kalter Milch aufgelöst)
– Zimt und Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
– **Milch kochen:** Die Milch zusammen mit dem Vanillezucker unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
– **Nudeln hinzufügen:** Die rohen Nudeln in die kochende Milch geben und unter regelmäßigem Rühren etwa 10 Minuten garen, bis die Nudeln weich sind.
– **Puddingmasse zubereiten:** Das Vanillepuddingpulver in etwas kalter Milch anrühren, um Klümpchen zu vermeiden.
– **Sahne und Pudding einrühren:** Die angerührte Puddingmasse sowie die Sahne zur Milch-Nudel-Mischung geben. Alles nochmals kurz aufkochen, bis die Sauce leicht eindickt.
– **Servieren:** Mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen und warm servieren.
Guten Appetit!
Milchnudeln
