Zutaten für 4 Portionen
– 250 g Quark
– 150 g Joghurt
– 3-4 Knoblauchzehen
– 2 EL Olivenöl
– 1 EL Zitronensaft
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch) zur Dekoration
Zubereitung
Knoblauchzehen fein hacken oder pressen. Quark und Joghurt in einer Schüssel gut vermengen. Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und gut unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Mit frischen Kräutern garnieren.
Guten Appetit!
