Zutaten für 1 Portionen
– 4 Ei(er)
– 300 g Zucker
– ½ Pck. Lebkuchengewürz
– 1 Msp. Muskatpulver
– 1 TL Zimtpulver
– 1 Msp. Nelkenpulver
– 2 EL Kakaopulver
– 1 Fläschchen Rumaroma
– 350 g Mehl
– 1 Pck. Backpulver
– ¼ Liter Öl
– ¼ Liter Mineralwasser
– 100 g Schokolade, gerieben (man kann auch Raspelschokolade nehmen)
– 2 Pkt. Puderzucker für den Guss
Zubereitung
1. Aus den Zutaten (außer Puderzucker) einen Rührteig herstellen.
2. Den Teig auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
3. Den Kuchen erkalten lassen.
4. Aus dem Puderzucker einen Kuchenguss herstellen und auf den Kuchen streichen.
Tipp: Lässt man die Gewürze weg und macht nach dem Backen einen Schokoladenguss drauf, ist es ein leckerer Kuchen für Kinder.
Guten Appetit!
Gewürzkuchen auf´m Blech
