Zutaten für 4 Portionen
– 4 reife Bananen
– 100 g Mehl
– 1 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
– 2 EL Zucker
– 1 Ei
– 100 ml Milch
– Öl zum Frittieren
– Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Bananen vorbereiten: Die Bananen schälen und in dicke Scheiben schneiden.
Teig zubereiten: Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen. Ei und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Bananen eintauchen: Die Bananenscheiben in den Teig tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Frittieren: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bananenscheiben darin goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren: Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Guten Appetit!
