Zutaten für 12 Portionen
– 250 g Mehl
– 125 g Zucker
– 125 g Butter
– 1 Pck. Vanillezucker
– 1 TL Backpulver
– 1 Ei
– 500 g Obst (z. B. Äpfel, Kirschen oder Pflaumen)
– Eine Prise Salz
Zubereitung
Teig Zubereiten: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Butter in Stückchen und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Obst Vorbereiten: Das Obst waschen, schälen und nach Belieben in Stücke schneiden.
Teig Verteilen: Den Teig auf einem gefetteten Blech gleichmäßig verteilen. Das vorbereitete Obst darauflegen.
Streusel Zubereiten: Aus 125 g Mehl, 75 g Zucker und 75 g Butter Streusel herstellen und gleichmäßig über das Obst streuen.
Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Guten Appetit!
