Zutaten für 8 Portionen
– 500 g Rinderhackfleisch
– 1 Zwiebel
– 2 EL Öl
– 2 EL Senf
– 2 EL Ketchup
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 200 g Cheddar
– 1 Pck. Blätterteig (275 g)
– 1 Ei
– 4 Gewürzgurken
– 4 Tomaten
– 4 Blätter Salat
Zubereitung
1. Rinderhackfleisch mit Zwiebel, Öl, Senf, Ketchup, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Pfanne anbraten.
2. Cheddar in Würfel schneiden und unter das Hackfleisch mischen.
3. Blätterteig ausrollen und in eine Springform legen.
4. Die Hackfleischmischung darauf verteilen.
5. Mit einem weiteren Blätterteig bedecken und die Ränder gut andrücken.
6. Ei verquirlen und die Oberfläche des Kuchens damit bestreichen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
8. Vor dem Servieren mit Gewürzgurken, Tomaten und Salat garnieren.
Guten Appetit!
