Zutaten für 4 Portionen
– 500 g Thüringer Mett
– 1 Brötchen oder Toastbrot
– etwas Milch
– 1 Ei
– 1 Zwiebel
– Majoran
– Salz und Pfeffer
– 1 EL Senf
– nach Belieben Semmelbrösel
– Fett zum Braten
Zubereitung
1- Die Zwiebel schälen und mit einem Pürierstab etwas klein pürieren.
2- Das Brötchen in der Milch einweichen und mit dem Hackfleisch, der Zwiebel, dem Ei und dem Senf gut durchmischen. Salz, Pfeffer und Majoran dazugeben.
3- Mit feuchten Händen Buletten formen und in Semmelbröseln wälzen.
4- In einer Pfanne mit dem Bratfett braten, bis die Buletten knusprig braun geworden sind.
Genießen!
Bratklops, Buletten, Frikadellen
