Zutaten:
– 1/2 Teelöffel Backpulver
– 150 g Mehl
– 3 Eier
– 75 g Zucker
– Vanillezucker
– 100 g geschmolzene Butter
– 3 Äpfel
– Mit Puderzucker bestreuen
Zubereitung:
1. Zuerst Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und die Eier verquirlen. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und danach nach und nach zu den Eiern geben. Rühren Sie weiter.
2. Jetzt die geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren. Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Die Form einfetten und Äpfel hinzufügen (nach Wunsch mit Zucker oder Zimt bestreuen). Den Teig über die Äpfel gießen und glatt streichen.
3. Danach in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C stellen und 30–45 Min. backen (die Backzeit kann variieren, versuchen Sie es mit einem Zahnstocher, bevor Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen).
4. Zum Schluss den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
