Zutaten für 6 Portionen
– 500 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
– 200 g Kirschtomaten
– 150 g Mais
– 150 g Paprika (rot und gelb)
– 150 g Gurken
– 200 g Schinkenwürfel
– 150 g Gouda-Käse
– 200 g Joghurt
– 100 g Mayonnaise
– 2 EL Senf
– 1 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Nudeln Kochen: Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und auskühlen lassen.
Gemüse Vorbereiten: Kirschtomaten halbieren, Paprika, Gurken und Gouda in kleine Würfel schneiden.
Dressing Zubereiten: Joghurt, Mayonnaise, Senf und Paprikapulver gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat Mischen: Nudeln, Gemüse, Schinkenwürfel und Gouda in eine große Schüssel geben. Mit dem Dressing vermengen.
Guten Appetit!
