Zutaten für 4 Portionen
– 1 kleiner Kopf Weißkohl, fein geschnitten
– 1 Karotte, geraspelt
– 1/2 Zwiebel, fein gehackt
– 150 g Mayonnaise
– 2 EL Zucker
– 2 EL Apfelessig
– 1 TL Senf
– 1/4 TL Salz
– 1/4 TL Pfeffer
Zubereitung
1. Kohl, Karotte und Zwiebel in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
2. In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Zucker, Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, bis die Sauce glatt ist.
3. Die Sauce über das Gemüse gießen und gründlich vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. Den Krautsalat abdecken und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Guten Appetit!
