Zutaten für 1 Portion
– 5 Eier
– 250 g Zucker
– 2 Pck. Vanillezucker
– ¼ Liter Öl
– ¼ Liter Eierlikör
– 250 g Mehl
– 1 Pck. Backpulver
– Etwas Butter
Zubereitung
1- Die Eier mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren.
2- Das Öl und den Eierlikör nach und nach unterrühren.
3- Das Mehl und das Backpulver (bereits miteinander vermengt) unterrühren.
4- Eine Backform gut ausfetten und mehlen.
5- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
6- Den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. eine Stunde backen.
Guten Appetit!
Omas Eierlikörkuchen
