Kräuterbutter

Zutaten

– 150 g Butter
– 3 Knoblauchzehen
– 1 TL Zitronensaft
– 1 Spritzer Worcestersauce
– ½ TL Salz
– 1 Prise weißer Pfeffer
– ½ Bund Petersilie, gehackt
– ½ Bund Basilikum, gehackt

Zubereitung

1. Die Butter weich werden lassen.
2. Knoblauch pressen und mit Salz und Pfeffer vermischen.
3. Zitronensaft und Worcestersauce hinzufügen und alles in die weiche Butter einrühren.
4. Die gehackten Kräuter unterheben.
5. Die Kräuterbutter in Pergamentpapier zur Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Schmeckt hervorragend zu Gegrilltem.

Guten Appetit!

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