Zutaten für ein Blech
– 350 g Mehl
– 300 g Zucker
– 100 g Nüsse, gemahlen
– 1 Pck. Lebkuchengewürz
– 1 Pck. Vanillezucker
– 1 Pck. Backpulver (Weinstein)
– 250 ml Milch
– 150 g Butter, flüssig
– 2 EL Honig
– 4 Eier
Zubereitung
Zuerst alle trockenen Zutaten miteinander mischen. Dann alle flüssigen Zutaten miteinander mischen. Zuletzt die beiden Komponenten vermengen und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Tipp: Den ausgekühlten Lebkuchen mit Zitronenguss bestreichen.
Guten Appetit!
Schneller Lebkuchen
