Zutaten für 1 Portion
– 125 g Butter
– 150 g Zucker
– 1 Ei
– 75 g Nüsse, gehackt
– 125 g feine Haferflocken
– 60 g Mehl
– 1 TL Backpulver
Zubereitung
1. **Teig zubereiten:** Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Rührteig verarbeiten.
2. **Kugeln formen:** Kleine Kugeln aus dem Teig formen und mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kugeln verlaufen leicht beim Backen.
3. **Backen:** Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 15 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind.
Guten Appetit!
Haferflocken-Nuss-Plätzchen
