Zutaten für 1 Glas
– 150 g Zucker
– 100 ml Wasser
– 100 ml Reisessig
– 2 Knoblauchzehen
– 1 rote Chilischote
– 2 TL rote Chiliflocken
– 2 EL Sojasauce
– 1 EL Maisstärke
– 2 EL Wasser (für die Stärke)
Zubereitung
1. Zucker, Wasser und Reisessig in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Knoblauch und rote Chilischote fein hacken und hinzufügen.
3. Chiliflocken und Sojasauce einrühren.
4. Maisstärke mit 2 EL Wasser anrühren und in die Sauce geben.
5. Unter Rühren kochen lassen, bis die Sauce eindickt.
6. In ein Glas abfüllen und abkühlen lassen.
Guten Appetit!
