Zutaten für 12 Brötchen
– 250 g Quark
– 250 g Mehl
– 100 g Zucker
– 1 Ei
– 100 g Butter
– 1 Päckchen Backpulver
– 1 Prise Salz
– 1 TL Vanillezucker
Zum Bestreuen
– Zucker
– Zimt
Zubereitung
Teig Zubereiten: Quark, Mehl, Zucker, Ei, Butter, Backpulver, Salz und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten.
Brötchen Formen: Den Teig in 12 Portionen teilen und kleine Brötchen formen. Auf ein Backblech legen.
Bestreuen: Mit Zucker und Zimt bestreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15-20 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
Abkühlen Lassen: Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Guten Appetit!
