Zutaten für 4 Portionen
– 2 Gurken
– 1 Zwiebel
– 3 EL Essig
– 2 EL Öl
– 1 TL Zucker
– 1 TL Senf
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Bund Dill
Zubereitung
1. Gurken vorbereiten: Die Gurken waschen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Zwiebel schneiden: Die Zwiebel fein würfeln und zu den Gurken geben.
3. Dressing zubereiten: Essig, Öl, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
4. Salat mischen: Das Dressing über die Gurken und Zwiebeln gießen und gut vermengen.
5. Ziehen lassen: Den Gurkensalat etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Garnieren: Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Dill bestreuen.
Guten Appetit!
