Zutaten für 4 Portionen
– 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 1 Paprika, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gepresst
– 400 g Tomaten aus der Dose (gehackt)
– 2 EL Tomatenmark
– 2 EL Worcestershiresauce
– 1 EL Zucker
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Kreuzkümmel
– 1/2 TL Salz
– 1/4 TL Pfeffer
– 4 Burgerbrötchen
– Optional: Ketchup oder Senf zum Servieren
Zubereitung
1. Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
2. Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten anbraten, bis sie weich sind.
3. Tomaten, Tomatenmark, Worcestershiresauce, Zucker, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
4. Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
5. Burgerbrötchen aufschneiden und nach Belieben toasten.
6. Die Hackfleischmischung auf den Brötchen verteilen und nach Wunsch mit Ketchup oder Senf servieren.
Guten Appetit!
