Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch oder Tatar
2 Paprikaschoten
1 Kopf Blumenkohl
500 g Tzatziki
200 g Feta-Käse
100 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Knoblauch
Zubereitung:
Den Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und im Mixer zerkleinern. Den zerkleinerten Blumenkohl für 8-10 Minuten abgedeckt im Ofen bei voller Leistung backen.
Das Hackfleisch in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Die Paprikaschoten und den Feta-Käse in Streifen oder Würfel schneiden. Die Paprikaschoten kurz in der Pfanne anbraten. Das Tzatziki zum Hackfleisch in die Pfanne geben.
Die Hälfte des gebackenen Blumenkohls in eine Auflaufform füllen. Die Hackfleischmischung darauf verteilen. Den restlichen Blumenkohl daraufschichten. Mit Fetawürfeln und geriebenem Käse bestreuen.
Den Auflauf bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten im Ofen überbacken.
Genieße diesen köstlichen Hack Tzatziki Auflauf als herzhafte Mahlzeit. Guten Appetit!
