Zutaten für 6 Portionen
– 6 Würstchen
– 100 g Mehl
– 100 g Maismehl
– 2 EL Zucker
– 1 TL Backpulver
– 1/2 TL Salz
– 1 Ei
– 150 ml Milch
– Öl zum Frittieren
Zubereitung
Würstchen vorbereiten: Die Würstchen abtropfen lassen und auf Spieße stecken.
Teig herstellen: Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Ei und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Würstchen panieren: Die Würstchen in den Teig tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Frittieren: Öl in einem Topf oder Frittierer auf 180°C erhitzen. Die panierten Würstchen portionsweise goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Guten Appetit!
