Zutaten für 6 Portionen:
8 Brötchen
100 g Salami
250 g Kochschinken
250 g geraspelter Käse (z. B. Gouda)
400 g frische Champignons, nicht zu groß
1 Becher Sahne
Salz und Pfeffer
Oregano
Optional: Pizzagewürz oder italienische Kräutermischung
2 mittelscharfe Peperoni, gehackt (nach Geschmack), optional
Zubereitung:
Die Champignons “schälen” und in kleine Scheibchen schneiden. Salami und Schinken ebenfalls klein würfeln. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann die gehackten Peperoni dazugeben (optional).
Die Sahne steif schlagen. Anschließend alle Zutaten inklusive des geriebenen Käses in die geschlagene Sahne geben und gut unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und gegebenenfalls Pizzagewürz oder italienischer Kräutermischung abschmecken.
Den Backofen auf 200 – 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Brötchen halbieren und die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Genieße diese köstlichen Pizzabrötchen als Snack oder zu einem gemütlichen Abendessen!
