Zutaten für 4 Portionen
– 500 g Hähnchenbrustfilet
– 4 Fladenbrote
– 1 Kopf Eisbergsalat
– 2 Tomaten
– 1 Gurke
– 1 Zwiebel
– 4 EL Joghurt
– 2 EL Mayonnaise
– 2 EL Zitronensaft
– 1 TL Kreuzkümmel
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Knoblauchpulver
– 2 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen und das Hähnchen damit würzen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun und durchgegart braten. Für die Sauce Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft verrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eisbergsalat, Tomaten, Gurke und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Fladenbrote leicht erwärmen. Hähnchen, Gemüse und Sauce in die Fladenbrote füllen und servieren.
Guten Appetit!
