Zutaten:
3 Knoblauchzehen
350 g Tomatensauce
170 ml Milch
1 TL Zucker (optional)
450 g Makkaroni
600 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
220 g geriebener Cheddar-Käse
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
Prise Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Makkaroni darin 8 Minuten kochen. Dann abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch hinzufügen. Kochen, bis das Hackfleisch fast gar ist.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen. Überschüssiges Fett abgießen, falls nötig.
Tomatensauce, Milch, Salz, Pfeffer und Zucker (optional) hinzufügen. Die Hitze reduzieren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vereinen.
Die gekochten Makkaroni in die Pfanne geben und den geriebenen Käse nach und nach hinzufügen. Alles vermischen und weiter erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Guten Appetit!
Cheeseburger Pfanne
