Zutaten für 6 Portionen:
– 1500 g Weißkohl
– 2 Zwiebeln, gewürfelt
– 1 TL Senf
– 1 EL Salz
– ½ Tasse Zucker
– ½ Tasse neutrales Öl
– 1 Tasse Essig
Zubereitung:
1. Den Weißkohl klein schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Die Zwiebeln, Senf, Salz, Zucker, Öl und Essig in einen Topf geben und einige Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Die heiße Marinade über den Weißkohl gießen, gut umrühren und mit einem Teller abdecken. Den Krautsalat für 24 Stunden ziehen lassen.
4. Der Salat kann gut vorbereitet werden und wird mit der Zeit immer besser!
Genießen!
